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    Halloween Jack-o'-Lantern 2009 ーお菓子教室ー

    • 2011.02.16 Wednesday
    • 12:13
     pocket-biscuits+2009年秋企画 
    『Halloween Jack-o'-Lantern 2009 ーお菓子教室ー』

    (ジャック・オゥ・ランタンの続き)前々回の更新の続きです

    『お菓子教室』指導は 
    料理研究家 みないきぬこ先生

    みない先生は可愛くて優しくて癒し系
    などの子供向けの料理本も出していらっしゃいます

    そんな みない先生から本日の手順の説明頂きます
    みんな三角巾にエプロン 手も洗って準備万端
    お母さんお二人も補助スタッフに入って頂きました
    (小さいお友達もふたり 頑張りました)

    当日はカボチャを掘る前に お菓子の仕込みをしたのです
    発酵などの調理待ち時間にみんなは外でカボチャを掘ります

    説明
            ↓
    お菓子の仕込み(発酵)
             ↓
    屋外でジャック・オゥ・ランタン製作

    メニューは
    『Halloween Jack-o'-Lantern 2009 ーお菓子教室ー』らしく
    カボチャのクッキー
    カボチャのパイ
    パンプキンプリン
    と、かぼちゃづくし

    事前に何度もやりとりをしてレシピ調整をしてくださったみない先生です

    切って蒸したカボチャをすりこぎでつぶしたり
    クッキーの型抜きをしてトッピングしたり 
    パンプキンプリンの種を混ぜ合わせたり(結構重い)
    パイ包みをしたり
    『Jack-o'-Lantern』作りといい 
    一日でとっても頭も身体もつかう一日で
    みんなクタクタになったと思います

    最後はみんなで部屋中に満ちたカボチャの香りとともに
    お茶会を楽しみました

    お土産は 自分でほった大きな『Jack-o'-Lantern』!
    楽しかったね

    ※みないきぬこ先生をはじめに
    材料や資材のご提供&ご協力を頂いた皆様に感謝します

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